Lavazza Crema e Gusto Espresso Çekirdek Kahve 1KG

Lavazza tarafından geliştirilen Lavazza Crema e Gusto Espresso 1KG, güçlü gövde yapısı, yoğun aromatik karakteri ve kalıcı espresso kremasıyla öne çıkan profesyonel kahve harmanlarından biridir.

Özenle seçilen Arabica ve Robusta çekirdeklerinin dengeli birleşiminden oluşan bu özel harman; klasik İtalyan espresso karakterini modern kahve ekipmanlarıyla buluşturur. Özellikle yoğun tüketim yapan işletmelerde stabil sonuç vermesi sayesinde Horeca sektöründe yaygın olarak tercih edilmektedir.

Kahvenin kavrum profili orta-koyu yapıdadır. Bu sayede espresso shot’larında yoğun crema oluşumu sağlarken süt bazlı tariflerde kahve karakterinin kaybolmasını engeller. Cappuccino, latte ve flat white gibi içeceklerde güçlü kahve hissi sunar.

Yüksek gövde yapısı ve dengeli acılık seviyesi sayesinde:

• Tam otomatik kahve makineleri
• Profesyonel espresso makineleri
• Ofis kahve sistemleri
• Self servis kahve noktaları
• Otel kahvaltı alanları
• Restoran ve café operasyonları

için oldukça uygun kullanım sunar.

Lavazza Crema e Gusto Espresso özellikle yoğun servis temposunda çalışan işletmeler için standart espresso kalitesini korumaya yardımcı olur.

Kahve Profili & Profesyonel Kullanım

Kahve Profili

Yoğunluk: 8/10
Gövde: Yüksek
Asidite: Düşük – Orta
Krema: Yoğun ve kalıcı
Kavrum: Orta/Koyu
Aroma Profili: Kakao, bitter çikolata, kavrulmuş kuru yemiş, baharat dokunuşları

Demleme Önerileri

Espresso için:
18-20 gram kahve kullanılması önerilir.

Çift shot espresso:
25-30 saniye arası ekstraksiyon idealdir.

Sütlü tariflerde:
Yoğun gövdesi sayesinde aroması baskılanmadan dengeli sonuç verir.

Tam otomatik makinelerde:
Orta-ince öğütüm ayarı önerilir.

Besin Değerleri (100 ml espresso için yaklaşık)

Enerji: 2 kcal
Karbonhidrat: 0 g
Şeker: 0 g
Protein: 0.3 g
Yağ: 0 g
Kafein: Ortalama 55-75 mg